塑化劑
- 一種增加材料的柔軟性或是材料液化的添加劑。在塑膠原料加工時，添加塑化劑可以使其物理性質變為較為柔軟，易於加工。依據使用的功能、環境不同，製造成擁有各種韌性的軟硬度、光澤的成品，其中愈軟的塑膠成品所需添加的塑化劑愈多。
- 塑化劑種類多達百餘種，但使用得最普遍的即是一群稱為鄰苯二甲酸酯類的化合物
- 一般常使用的保鮮膜，一種是無添加劑的PE（聚乙烯）材料，但其黏性較差；另一種廣被使用的是PVC（聚氯乙烯）保鮮膜，有大量的塑化劑，以讓PVC（聚氯乙烯）材質變得柔軟且增加黏度，適合生鮮食品的包裝。
- 另一個廣泛存有塑化劑的產品是PVC製造的兒童玩具，歐盟已經明定塑膠玩具中塑化劑的含量需0.1％以下，但目前台灣尚無明確規定或限制。
起雲劑
- 起雲劑是一種合法的食品添加物，加在飲料、果醬等食品中，可使內容物看起來濃稠，讓消費者有「用料豐富」的感覺。常用於運動飲料、濃縮果汁、茶飲、酵素粉、優格粉、果凍、果醬與嚼錠等食品中
- 常見製作起雲劑的原料，有棕櫚油、阿拉伯膠、乳化劑等；而依照不同廠商對於起雲劑的配方需求，還會斟酌添加香料與澱粉之類的增重劑
- 製作方法: 將粒狀或粉狀的阿拉伯膠與適度的水混合後加溫→加入棕櫚油→「雲霧」雛形出現→視需求添加所需香料，及澱粉之類的「增重劑」，以確保所調配出狀似「雲霧」的起雲劑，能均勻、穩定存在→倒入「乳化劑」，使內容物達到「乳化融合」；可讓食品出現濃稠感，以增加賣相。
- 優質的起雲劑，必須全以食品級材料調配，無法被人體吸收的工業用原料，整體價格比食品用便宜兩成，不肖業者為節省成本，容易以工業原料混充其中，以DEHP塑化劑取代成本貴五倍的棕櫚油，就是其中一例。
DEHP
- 鄰苯二甲酸二酯
- Di (2-ethylhexyl) phthalate : C24H38O4
鄰苯二甲酸與2-乙基己醇生成的酯
可由鄰苯二甲酸酐
與2-乙基己醇反應而得
C6H4(CO)2O + 2 C8H17OH → C6H4(CO2 C8H17)2 + H2O
- 是用途最廣泛的塑化劑，可提高塑膠的柔軟度、延展性。一般塑膠製品幾乎都含少量DEHP，日常生活中每天都會被人類攝取進入體內，但多數會在24~48小時內經尿液、糞便排出體外
- 是一種環境荷爾蒙，以國際癌症研究組織（IARC）的分類，屬可能致癌的程度，而且發現可能對睪丸具有毒性。美國哈佛大學公衛學院最近研究也證實，男性體內DEHP含量高時，精子數量較少、精子DNA也會受損。
DOP / DNOP
- 鄰苯二甲酸二辛酯
- 是通用型增塑劑，主要用於聚氯乙烯脂的加工、還可用於化地樹脂、醋酸樹脂、ABS樹脂及橡膠等高聚物的加工，也可用於造漆、染料、分散劑等、DOP增塑的PVC可用於製造人造革、農用薄膜、包裝材料、電纜等。
- 會損害甲狀腺、肝腎功能，造成睪丸縮小，而且在人體內不易分解與排出, 容易堆積體內
DINP
- 鄰苯二甲酸二異壬酯
- 為塑膠加工中廣泛使用的可塑劑，可使用於70℃之線材
- 將其加入聚氯乙烯中，可使兒童玩具富彈性又柔軟，並塑化成各種造型，
- DINP對於人體和動物而言雖算不上是劇毒，但口舌接觸含DINP成分的器具，將損及肝臟與腎臟，目前已證實會導致成年的齧齒動物致癌，並使在母體內的齧齒動物骨骼與尿道受損。歐盟曾在1999年頒布臨時禁令，要求兒童玩具不能含DINP，到了2005年，臨時禁令則被改為永久性的禁令。
- ＤＩＮＰ毒性大約是ＤＥＨＰ的1/20到1/6。會被人體迅速代謝，72小時內有85%由糞便中排出，其餘則由尿液排出。
- 會損害肝腎，也會使動物的骨骼、尿道受損
昱伸香料公司
- 負責人賴俊傑（57歲）坦承，他在起雲劑中添入塑化劑已將近30年，而早期所用的「DOP」還比DEHP更毒，他不諱言地說，「我18、19歲當學徒時，就是使用這樣的配方。」一直到5年前，才改用DEHP。而環保署正是五年前才正式公告將 DNOP 列管為第一類，時間點正好符合
- 向上游的金童實業公司訂購DEHP後，因為擔心被查出違法加在起雲劑中，還自行發明「SD」的簡稱。所幸，他的一句「大家都用這樣的配方」引起檢警與衛生單位重視，才又查出土城的「賓漢」香料化學公司，查出添加違法的塑化劑「DINP」。
- 可能使用昱伸起雲劑的相關中下游廠商，已達一百八十六家，其中一百一十九家已經確認，統計迄今受污染產品達三百七十一項。總計下架產品數量已經超過百萬件
賓漢香料公司
- 賓漢香料公司成立卅多年，主要產品為餅乾、麵包、飲料、冰淇淋、奶油、煉乳冰淇淋及糖果用香精、速食麵調味料、醬料及各種杯湯調味料和飲料用起雲劑等，並將含有可塑劑的起雲劑銷售給下游食品工廠，違法添加在運動飲料等飲品。據了解，這家公司下游供應鏈的產業層面，比昱伸有過之而無不及
金饌生化科技 - 「天然水果粉」
- 統一 LP33 膠囊 使用金饌生技果汁粉
黑松食品的副總白錦文表示，「供應鏈過長與添加物過於複雜，才是知名品牌大廠中鏢的真正原因。」以瑞凱生技為例，其所生產的終端產品瑞凱真舒暢檸檬酵素沖泡飲品，上游供應鏈竟然高達六家供應商：首閎通商─德康生技─加川興業─金饌生技─協成化工，然後最後才是昱伸。
王子製藥
- 王子製藥主要代工生產健康藥品，5年來使用金饌生化科技公司提供的「天然水果粉」，添加於維他命口嚼碇、開胃益菌酵素等
- 一、友華生技製藥股份有限公司（王子製藥供應）：卡洛塔妮紫蘇益兒壯、卡洛塔妮綜合維他命口嚼錠、卡洛塔妮開胃益菌酵素。
二、自然美生物科技股份有限公司（王子製藥供應）：自然美淨化蔬果酵素、胜?複方自然鈣、乳鐵蛋白銨基酸複方錠（苦味）。
三、秉生企業有限公司（王子製藥供應）：護眼錠、有立鈣嚼錠（雙層）。
四、彥臣生技藥品股份有限公司（王子製藥供應）：敏祐全。
五、威瑞生物科技股份有限公司（王子製藥供應）：優菌新世代。
六、登盛企業股份有限公司（王子製藥供應）：睛明葉黃素。
七、箑騏國際行銷股份有限公司（王子製藥供應）：輕飲特益菌（香柚口味）。
八、蒙地那企業有限公司（王子製藥供應）：顆粒乳酸菌。
九、馬來西亞商食益補國際股份限公司（王子製藥供應）：超能兒童成長鈣片、超能兒童綜合維他命。
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