2016年12月31日 星期六

御節料理


今天來仿造日本過新年的方式, 訂購了所謂的御節料理
下午兩點左右, 料理就送到家了.





擺設起來挺好看的





天上重 :



   祝繪魚板 紅白蒲鉾(紅白かまぼこ,魚漿製成的魚板)

一之重 :



◎ 紅白魚板:紅白配色為祝賀用的喜慶色彩,象徵「日出」。紅色代表慶賀與祝福,白色代表神聖。

◎ 丁香魚甘露煮:在古代,農家會把小魚灑在田裡當做肥料,故小魚甘露煮又稱為「作田り」(耕田之意),故有祈求來年豐收之意涵。

◎ 栗子金團即金黃色的糰子,金色代表財寶,所以有著吉祥的意義。

◎ 伊達雞蛋卷:表示華麗,捲起來像書籍,祈求學業與文化前進之意。


◎ 金柑蜜煮:象徵金玉滿堂

◎ 紅白蛸生酢蛸 是 章魚

◎ 鰊魚卵:象徵多子多孫, 家族綿延


◎ 白鯧魚南蠻漬
◎ 卷蝦艷煮
◎ 紅燒九孔

◎ 涼拌芝麻牛蒡像牛蒡一樣深深紮根,代代永續

◎ 黑豆蜜煮日文為「お多福豆」,代表福氣很多。同時豆子的「まめ」在日本與勤勞同音,象徵來年健康,能繼續勤奮工作

◎ 香魚甘露煮
◎ 大小梅麩甘煮
◎ 手鞠麩甘煮



二之重 :





◎ 蝦 : 日本又名海老, 有長壽之意
◎ 鱈魚西京燒 
◎ 照燒鰆魚 
◎ 酢橘盅鮭魚卵醬油漬 
◎ 鮮魚龍皮昆布卷 日語的昆布「こんぶ(konbu)」和歡喜「よろこぶ(yorokobu)」的發音很像。
◎ 鰊魚卵昆布漬 
◎ 蜜汁杜父魚乾 
◎ 雞肉丸子 
◎ 扇貝煎粉海膽燒
◎ 鶴里芋煮
◎ 竹筍旨煮
◎ 香菇龜甲煮
◎ 梅型紅蘿蔔與梅型白芋頭
◎ 紅燒牛蒡
◎ 手綱蒟蒻
◎ 小判絹鞘青煮

打開電視 NHK 紅白節目, 開始享用御節料理
( 其實應該是正月新年時吃的 , 當年夜飯來吃了.. )


2016年12月16日 星期五

艾比林矛盾 (Abilene Paradox)

Ref: http://readforjoy.blogspot.tw/2009/02/abilene-paradox.html




  每一個人都發言表示同意的事,有可能是每個人心中都不樂意做的事嗎?


  怎麼可能?每一個人都同意了,不是嗎?至少提議的那一個人會樂意吧?

  請看底下這一則可能也會發生在你我家中的真實故事。

  管理學教授傑瑞‧哈維(Jerry Harvey)和他的妻子一起到德州小城柯曼市(Coleman)探望岳父母。當時室外的氣溫高且非常悶熱,沙漠的焚風更讓人感到不舒服。到了柯曼市,外頭氣溫是難耐的四十度,他岳父母和傑瑞夫婦待在陽台蔭涼處吹電風扇,還好有冰涼的飲料,大家一起玩骨牌遊戲打發時間。

  出人意料的,傑瑞的岳父突然說:「我們不如開車出去走走,到艾比林(Abilene)吃點東西好不好?」

  傑瑞在心中嘀咕道:「這真是個壞主意,這樣的大熱天加上沙漠焚風,來回要走一百零六英里(大約170公里)的路程,而且還要搭乘那輛沒有空調的老別克汽車?」

  傑瑞的妻子卻回答道:「這真是個好主意,如果能去那裡走走真是再好也不過了。」

  傑瑞此時只好附和道:「當然行,只要岳母也同意就可以了。」

  傑瑞的岳母回答:「當然好了,我已經好久沒有去艾比林走走了。」


  成行後,傑瑞當初在心中嘀咕的預言成真了——悶熱,皮膚沾滿了細微的灰塵,一切令人難以忍受。他們到一家速食快餐店用餐,但是裡頭平淡無味的食物令人難以下嚥。四個小時後,累壞的一行人回到家中時已精疲力竭,他們被外面的太陽熱壞了。每個坐在客廳搖椅上的人都累得不想說話,傑瑞為了打破眾人的沈默,於是他開口說:「這次艾比林之行還不錯吧!不是嗎?」

  沒有半個人回答這句話,最後他岳母說道:「老實說,要不是你們三個人都想出去,我還情願留在家中。」

  傑瑞的老婆回應:「不要說這都是我的錯,是你們三個人想去的。」

  最後傑瑞的岳父說道:「該死,其實我本來也不想去,既然你們很少來我們家玩,我怕你們在家裡感到無聊。我其實比較情願待在家中玩玩骨牌、吃吃冰箱內的東西。」


  這四個人當初所同意的事,恰恰好是每個人心中所不樂意做的事。

  傑瑞‧哈維將這段家庭的小插曲比喻為「艾比林矛盾」(Abilene Paradox)。從這次事情中,我們可以思索一些事,在許多組織內,儘管每個人心中都不願意,卻常常做出一些違背個人意願的集體決定,這種集體同意的形成在程序上來說是很拙劣的。(《關鍵決策Les decisions absurdes》頁47)

  我們喜歡假設別人在想什麼或喜歡什麼,但卻常常忘了這只是我們的假設,不是別人真正在想什麼或喜歡什麼。結果,不管是真實人生,還是戲劇,日復一日,不同的人講著同樣的台詞,「我這麼做,還不是為了你」、「我每天拼死拼活的工作,還不是為了這個家」……。

  即使是大學教授,即使是在自己家人面前,人也有可能不敢表達自己心中真正的想法,甚至還盲從。這在心理學上叫做從眾(conformity)行為。所謂「從眾」是個體為了順應團體的要求或為了符合團體的期待,而改變自己的行為或信念的過程。

  下次遇到大家一致通過某決議的狀況時,記得想一想艾比林矛盾(Abilene Paradox),避免一起活受罪。


2016年10月11日 星期二

2016 黃金公主號郵輪 沖繩 石垣島之旅 Day 3 / 4 - 石垣島 / 回台

前篇: Day 2 沖繩

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行程 :

4:00 am 起床

5:00 am 早餐

5:30 am 日出 - 船上遊覽

12:45 am 下船 石垣島之旅

7:00 pm : 接駁船 回船上

7:30 pm : 晚餐

9:30 pm : 游泳

11:00 pm : 宵夜/刮刮樂/紙牌

01:00 am : 賭場

4: 00 am : 賭場結束

7: 00 am : 回到基隆港

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晚上逛郵輪, 別有一番風味



沒來過的夜店, 可以走15F 空橋 到 16F







舞池不大







來去看14F 地平線餐廳早餐開始了嗎

















來試試麥片粥


吃飽走上來看看, 別有一番風貌, 有種末世的感覺, 空蕩蕩, 有電, 但只有一個人..



一個人是否要把半面桌球桌推到牆壁?












現在也沒有電影可看..




突然發現, 天已經開始亮了, 網路上的日出時間不能相信呀...



船尾游泳池,


隨著海浪震盪, 下回有機會一定要來這游泳..



來拍一段日出縮時攝影.. 今天天氣不是很好..

天亮時拍攝別有一番風味









稍稍補眠後, 來吃披薩當午餐




坐著船上救生艇來石垣島

具志堅看來是這島上的名人呢




有個扭蛋機



附近有個手作館



一樣到 ORIX 租車, 不過感覺這次車子沒有昨天的好..

石垣島真的是一個很漂亮的地方, 遊覽寫著這地方有著各種寶石的顏色.



水也相當清澈, 還可以看到寄居蟹



來到有名的川平灣玻璃船, 水的顏色真的很像祖母綠







店面也很有沖繩的感覺



接著開往御神埼燈塔












開回市區時, 又跑去超市採買, 回到店時已經六點多.. 

只好自己搭計程車

7:00 時坐上救生船回到郵輪上, 

今天在船上吃晚餐, 繼續兩天前沒喝完的紅酒 













這次撿到的貝殼, 其實飲料罐也很有當地的風味呢



晚上又再去游泳, 並且去賭場繞了一圈, 

有個刮刮樂, 買 15 元 刮刮樂送 一副撲克牌

帶著刮刮樂和撲克牌又回來房間打牌打到一點多, 

接著自己去賭場玩到快四點回來, 

賭場那還真是零和遊戲呀, 玩吃角子老虎貌似有規律, 

玩著玩著錢還是越來越少.. T_T


第四天一大早七點多, 就回到基隆港了.. 

行程真的是太短暫了.. 再來計劃下一個旅程.. 





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